冷吃里脊肉的热量和减肥功效

1、里脊肉切丝，加入1大勺蚝油、1大勺生抽、2大勺料酒、姜丝、1大勺植物油用手抓匀腌制20分钟。

2、姜蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀斜着剪成丝。

3、炒锅烧热加入植物油再次烧热，将腌制肉冲的姜丝捡出，下入里脊肉丝煸炒，刚开始油是浑浊的。

4、反复煸炒一会油会变得清亮，肉丝颜色也变得稍微深了一些。这时候下入姜蒜和花椒粒煸炒出香味。

5、下入辣椒丝煸炒一会。

6、加入盐、白糖、五香粉继续煸炒均匀后撒入熟白芝麻。

7、晾凉后食用更好吃。如果吃不完可以放入冰箱冷藏。