| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 粉丝黄瓜热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于瑜伽145分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗干净去皮，粉丝备用
2、粉丝加热开水，泡大约15分钟
3、泡软锅凉水捞出控干，放入盆中
4、加入黄瓜丝
5、加入胡萝卜丝
6、加入蒜末，盐，味精少许，辣椒油，花生米
7、生抽，醋，香油
8、搅拌均匀
9、装盘
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与大米、羊排、菠菜搭配；与茼蒿、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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