| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 雪顶醇香布朗尼热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于吃东西104分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好布朗尼主体的原料，并余热烤箱190度
2、隔水融化巧克力和黄油
3、在融化的巧克力中加入细砂糖
4、搅拌均匀后分几次加入打散的鸡蛋
5、最后加入过筛的面粉，不用担心面粉起筋，随便搅拌，均匀后装入4寸圆形蛋糕模，放进烤箱中层，烤20-25分钟
6、用高火烤出来的蛋糕会开裂且成山形，晾两后放进冰箱冷藏室2-4小时或者隔夜，使蛋糕硬化。隔水融化白巧克力
7、趁热浇在蛋糕上，并在巧克力没有凝固前撒上开心果碎和白巧克力碎（分量外，没有可不加）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与银鱼、肥牛、茼蒿搭配；与糖精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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