淋面草莓巧克力蛋糕的热量/卡路里_淋面草莓巧克力蛋糕的做法

1、准备好食材低筋面粉100g、可可粉21g、纯净水78ml、玉米油78g、细砂糖100g、鸡蛋4枚、百利甜5ml、柠檬汁2滴。老酸奶200ml、新鲜草莓6颗、蓝莓6颗。
2、可可粉21g加入纯净水78ml，搅拌均匀。
3、玉米油78g加入可可糊内搅拌均匀。
4、可可糊内加入蛋黄，四枚蛋黄分次一枚一枚加入，加入一枚搅拌均匀再加入下一枚。
5、筛入低筋面粉100g、翻拌均匀至无颗粒的面糊。加入百利甜酒5ml翻拌均匀。这时烤箱预热180度上下火。
6、蛋清四枚，加入两滴柠檬汁，电动打蛋器打至鱼眼泡，加入细砂糖33g。
7、打发至浓稠状态，加入细砂糖33g
8、打发至微出纹路状态，加入细砂糖34g
9、打发至硬性发泡，提起打蛋器留下直立的尖角即可。
10、取1/3蛋白霜入黄蛋糊内，翻拌切拌均匀。
11、将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，翻拌切拌均匀。
12、拌好的蛋糕面糊倒入模具内。
13、震一下模具，将蛋糕模具送日预热好的烤箱进行烘焙。
14、烘焙：170度上下火55分钟即可。时间到，好吃的巧克力可可戚风出炉！震一下模具，立刻倒扣在烤网上，完全冷却后脱模！
15、表面淋上老酸奶200ml，码放新鲜草莓，蓝莓就可以开动了～

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与银鱼、小米、北极虾搭配；与甲鱼、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止渴、解热等功效；可与酸奶、豆腐、橙子搭配；与地瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；

淋面草莓巧克力蛋糕的热量和减肥功效