| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 面包酸奶条热量/卡路里996千卡 | |||

1、备好原材料:高筋面粉,低筋面粉,牛奶,50g鸡蛋液,糖,酵母,盐分别放进面包桶里;黄油、热狗模具备好;

2、将面包桶内的材料用刮刀搅拌均匀,放置30分钟后再放进面包桶里,接通电源,启动“和面”程序;

3、一个“和面”程序结束后,放入黄油;再执行一个“和面”程序;

4、“和面”程序结束后,启动“发酵”程序;将面团发至2倍大;

5、将面团取出,按压排气,分成8个小面团;分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;

6、取一个面团,擀开;压薄底边;

7、将面皮卷起来,薄底边收口;

8、收口朝下放置;

9、将做好的热狗胚放在热狗模具里,盖上保鲜膜;

10、将模具放进烤箱中层,烤箱底部放两碗开水,烤箱通电,启动“发酵”程序;

11、发酵好的热狗胚取出;

12、烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为20分钟;

13、热狗胚上刷蛋液,部分热狗胚撒上白芝麻;

14、烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟左右;面包上色后,盖上锡纸;

15、备好热狗面包、圣女果,老酸奶;

16、面包切成均匀厚薄的面包条;

17、圣女果如图所示切开;

18、将切开的圣女果拼成爱心形状;

19、面包条上刷上老酸奶;

20、最后在面包条上摆上圣女果即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与苋菜、青椒、辣椒搭配;与茶叶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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