| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 葱段炒沙茶鸡块热量/卡路里539千卡 | |||

1、原料:
鸡肉 蒜米 小葱 姜 葱棵
调味料:
沙茶酱2匙,生抽1汤匙,
老抽1汤匙 糖1汤匙

2、鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。

3、将所有材料切好备用。

4、下适量油热,爆香葱,蒜米及姜片。

5、把鸡肉快倒进去翻炒。

6、待鸡肉表面变色后,倒入开水,没过材料。

7、大火烧开后,加入生抽1汤匙,老抽1汤匙和糖1汤匙调味。

8、待鸡肉全熟后加入葱段,继续翻炒一会。

9、用水淀粉勾芡即可出锅。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、补虚健胃等功效;可与板栗、茼蒿、薄荷搭配;与芥末酱、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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