| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 酱油肉热量/卡路里7620千卡 | |||
 热量7620千卡,相当于美容7620分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备的原料。
2、除白酒，葱，姜以外所有的配料加半碗水煮开，放凉。
3、五花肉去皮，（不要洗）放干净的容器里。
4、倒入熬好的腌汁，再加入葱，姜，白酒。
5、在上面压上一些重物，隔天翻动一次。
6、大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。
7、达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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