| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 葱爆肉骨汤面热量/卡路里986千卡 | |||

1、猪肉,青椒,大葱切丝,胡萝卜切片。

2、锅里放入高汤和适量的清水烧开,放入挂面煮熟。可在水中加少许盐入个底味。

3、将面条盛入碗中,加入一些煮面的高汤。

4、铁锅中放入一勺花生油,先煸炒胡萝卜。

5、胡萝卜变软以后放入猪肉丝翻炒。

6、放入青椒和大葱,大火翻炒。

7、调入盐和酱油,翻炒均匀后出锅。

8、将炒好的葱爆肉放在面条上开吃吧。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、解热毒等功效;可与紫菜、芦笋、扁豆搭配;与菠菜、田螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、下气等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、西兰花搭配;与茼蒿、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
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