| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜香鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材。面粉加清水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一小时

2、青蒜切碎

3、青蒜、鸡蛋混合均匀,加少许盐调味

4、饧好的面团分成小挤子

5、擀成长园饼

6、倒上少许调和油,把油抹均全饼

7、撒上青蒜碎、少许盐

8、从一端卷起成卷

9、再擀成园饼

10、平底锅上火热锅,倒少许调和油,烙饼,待饼七成熟时,取出

11、饼上开个“T”型的口,灌入混合好的青蒜蛋液

12、再把饼放入平底锅烙制,等蛋液凝固,翻面再烙一会即可

13、出锅

14、切开,第一次试做还不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、润肺利咽等功效;可与干贝、辣椒、香椿搭配;与菠萝、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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