| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 杏鲍菇牛肉粒热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于跳板跳水97分钟消耗的热量180 | |||||
1、我是用的牛排切小的，牛肉粒吸干水分
2、加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制一小时
3、杏鲍菇切成小丁
4、起油锅放入杏鲍菇炸至金黄色
5、捞出沥干油，用厨房纸巾吸干油分
6、另起油锅爆香蒜末
7、放入腌制好的牛肉粒翻炒变色
8、放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀
9、最后撒上黑胡椒碎即可
10、出锅装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、香芋、水芹菜搭配；与田螺、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
