香炸茄盒的热量/卡路里_香炸茄盒的做法

1、将猪肉馅加入姜末和葱末，盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、少许淀粉搅拌均匀腌制半小时左右。
2、淀粉和面粉1：1的比例加入一个打散的鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉，然后分次少量加入啤酒，用打蛋器搅拌均匀，直至提起打蛋器可以连续流下，再加入1大勺植物油，再次搅拌均匀备用。
3、茄子切两连刀的厚片。
4、将腌制好的肉馅夹在茄子中间。
5、锅内加入植物油烧热至七、八成热，将茄盒在面糊里面裹一圈，然后下入油锅炸制表面金黄熟透即可。
6、刚刚炸好的茄盒外酥里嫩非常好吃。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、兔肉、羊排搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与菠萝、冬笋、莲藕搭配；与驴肉、茶叶、香菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与明虾、生菜、黄豆搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香炸茄盒的热量和减肥功效