| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 垮炖排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于插花1389分钟消耗的热量114 | |||||
1、排骨剁小块，清洗干净
2、焯水去掉血沫
3、入热水锅中，大葱切段、姜切片、三颗八角
4、少许酱油入锅，水开后，转小火，盖盖子慢慢炖
5、直到肉烂汤浓时，撒适量盐，少许生抽，再继续炖10分钟，出锅
6、肉烂汤浓
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与红薯、洋葱、蘑菇搭配；与黄豆、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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