| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 鲜肉菠菜汤团热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于治安170分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中放水烧开，加少许油与盐，将菠菜倒入锅中，焯烫后过冷水。
2、将菠菜挤干水份，切碎备用。
3、肉馅加姜汁、料酒、胡椒粉，去腥异味。
4、再加盐、鸡精、糖、生抽调味。
5、海米用温水泡发，沥干，切碎备用。
6、将切碎的豆干、菠菜、海米、葱末都放入肉馅中，加油、香油搅拌均匀
7、糯米粉加热水和成面团，盖上湿布放一边饧10分钟
8、将面团揉成长条，取出一段搓成汤圆形状再压扁，包入馅，捏紧收口处。
9、取一点天然色素，点上红点，上锅蒸。
10、大火蒸30分钟关火，闷2、3分钟，出锅。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效；可与鸡蛋、菜花、紫菜搭配；与红螺、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与粉丝、杨桃、猪肝搭配；与奶酪、牛肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与鸡蛋、茄子、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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