| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 乌鸡山药红枣汤热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于帆船运动215分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材见图。
2、乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。
3、山药去皮，洗净切块，红枣洗净，将它们一同放入紫砂锅中。
4、锅中加水，没过食材，加生姜，料酒，开大档煲2-3个小时。
5、煲好鸡汤，加盐调味，撒上葱花即可。
6、乌鸡山药红枣都是补血的，气血两虚的可以多吃点。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与蒜薹、黑木耳、枣搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、健脾益胃、肺虚咳喘等功效；可与燕麦、羊肉、银杏搭配；与猪肝、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
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