肉松的热量和减肥功效

1、猪里脊，用清水浸泡1-2小时，期间换水。

2、里脊去膜去筋，切小块，洗净备用。

3、姜切3-4片备用。

4、热水焯肉去血水，温水洗净后同姜片放入锅中大火烧开。

5、撇去浮沫，中小火煮至肉熟，捞出肉，肉汤可给宝宝煮面条用。

6、盛出煮好的肉

7、将肉装入保鲜袋中，用擀面杖反复擀压。

8、这是最考验耐心的步骤，徒手将肉撕碎，越细越好。

9、烤箱预热，放入烤盘烘干，根据烤箱功率，我的是180℃，烤了十五分钟左右。

10、用料理棒打碎，再烘一会儿。

11、再次用料理棒打碎，装入瓶里冰箱冷藏。