| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香菇排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡,相当于滑雪机302分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨剁小块，清洗干净
2、入凉水锅，焯水，待浮沫起来后，用筷子快速夹住，在锅里涮干净，这样就不用捞出来后再清洗了
3、锅中倒适量水，将小葱结及各种调料入锅中，盐先不要放，将汤煮开
4、焯水的排骨入汤中，小火焖炖
5、泡发的香菇准备好，香菇汤可以提前倒入锅中，与排骨同炖，更添香味
6、待排骨炖烂乎了，将香菇入锅中，尝尝咸淡加点盐，再盖盖焖15分钟左右，出锅
7、老抽略多了一点，黑里透红，香
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补钙等功效；可与红薯、茄子、海带搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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