| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肝 | 克 | 359千卡 | 134千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 砂锅白菜炖羊肝热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于治安144分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊肝切片
2、葱、姜、蒜、辣椒切好
3、白菜心洗净切好
4、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀
5、倒入白菜翻炒均匀
6、加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水
7、倒入砂锅中，表面摆上羊肝
8、大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠
9、将香菜撒在上面即可
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、促进新陈代谢等功效；可与菠菜搭配；与猪肉、辣椒、鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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