红焖带皮羊肉的热量和减肥功效

1、羊肉切块用清水浸泡一小时左右，中途换一次水

2、倒掉浸泡的水加入清水，萝卜一个切大块，姜片一飞水，飞好水的羊肉洗净，剔除萝卜，姜片备用

3、起油锅倒入适量的油烧至七成热

4、下羊肉煸炒

5、煸炒至微微焦黄加入八角，姜片，花椒，桂皮一起煸炒

6、加入辣椒段煸炒，放入三茶匙老抽翻炒上色倒入五茶匙料酒，三茶匙白酒翻炒均匀

7、加入没过羊肉的开水

8、大火烧开改中火盖上锅盖焖制

9、待还有三分之一时加入半茶匙盐和鸡粉调味大火烧五分钟左右即可关火（要留点汤汁这样好吃）

10、成品