| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 471千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于回力球178分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材，榛蘑温水泡两个小时
2、锅内放油，加入葱姜大料和桂皮爆香
3、放入鸡块大火爆炒
4、将水分基本炒干
5、加入生抽、老抽、糖、料酒炒匀
6、加入开水烧开
7、把鸡全部倒入电饭锅中
8、电饭煲选择炖汤模式，全程90分钟
9、炖至60分钟时加入榛蘑，还剩10分钟时加入盐至电饭煲的程序结束
10、开盖装碗即可食用
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、调月经等功效；可与板栗、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、强筋壮骨、镇静等功效；
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