| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 包子热量/卡路里203千卡 | |||

1、青菜焯水后挤干水份切碎,香菇泡开后也切碎。鸡蛋炒熟后将切碎的香菇一起炒。

2、将馅料一起拌匀,等面发好再加入盐和糖胡椒粉调味。因为青菜会出水,所以调好就包吧。

3、包

4、包好

5、上蒸笼,先置放几分钟,然后蒸十五分钟。蒸好后别急着掀盖。

6、蒸好

7、吃吧,吃不完的凉下来放冰箱冻起来慢慢吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与丝瓜、小米面、玉米搭配;与味精、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、预防高血压、保护心血管等功效;可与豇豆、南瓜、豆腐搭配;与黄豆、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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