| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 法式香橙小松糕热量/卡路里240千卡 | |||

1、用料:橙子1个,鸡蛋1个,玉米油20克,牛奶35克,低筋粉75克,白砂糖35克

2、橙子洗净刨下表皮。

3、将橙子肉切丁捣碎。

4、取蛋黄,加入果泥拌匀。

5、加入油,拌匀。

6、倒入牛奶,搅拌均匀。

7、筛入低筋粉,拌匀。

8、倒入橙皮屑,

9、拌匀,备用。

10、蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。

11、成带小弯勾的状态。

12、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。

13、倒回蛋白中,

14、拌匀。

15、装入裱花袋。

16、挤入放有纸托的模具中,八分满。

17、放入烤箱,中层,上下火170度,烤约25分钟左右。

18、表面金黄,出炉。

19、立即去掉底托,晾凉。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解女性压力、促进消化、治咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、蛤蜊、槟榔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效;可与银鱼、牡蛎 、西红柿搭配;与味精、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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