土豆烧鸭的热量和减肥功效

1、土豆切块，泡在水里备用

2、鸭肉加适量生姜煸干水份（不用放油，直接煸干）煸干后不仅可以去除鸭子的腥味，吃起来口感也很香。

3、煸干水份的鸭肉起锅备用

4、锅内放入菜籽油，待油开后加入适量姜，蒜，生抽和郫县豆瓣炒香

5、加入鸭肉翻炒至上色

6、加入沥干水份的土豆翻炒均匀

7、加入适量的水，刚刚淹过土豆即可

8、水开后加入适量鸡精和盐小火慢烧，（盐加适量，郫县豆瓣带盐）

9、如果汤汁太多留开大火稍烧片刻即可

10、土豆熟后即可起锅，加适量葱与香菜

11、没有过多调料是否更健康呢？

12、真的很香，没有鸭子的腥味哦。