| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 新奥尔良炸鸡排热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于高尔夫球160分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、cook新奥尔良烤肉料加清水拌均匀，腌制鸡胸肉
3、腌制好的鸡胸肉表面抹淀粉
4、拖蛋液
5、然后裹面包渣
6、油温60°左右时放入鸡排
7、炸至表面金黄即可，沥油切条
8、取生菜叶铺底
9、酥香美味的新奥尔良炸鸡排就做好了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、温中益气等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与芹菜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与北极虾、苋菜、小米搭配；与地瓜、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、健脾等功效；
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