金鸡报春年糕的热量和减肥功效

1、南瓜趁热加入适量白糖，搅拌成泥。糯米粉与澄粉混合均匀，分出一部分，加入南瓜泥，和成面团。

2、余下的面粉，温水里加入适量白糖和红曲粉化开加入面粉中，分两次加入和成深浅两色面团。

3、和好的黄色，浅粉，深红，三色面团。

4、各切下一半。

5、用手掌按扁，放入开水锅中煮至浮起捞出。

6、和生面团揉和在一起。（这样面团具有韧性，易造型）

7、和好的三色面团。（制作过程中手上可涂抹少许食用油防粘）

8、红色面团擀薄片，刻出数个大小花朵。

9、黄色面团涂少许油按压过筛网，点缀做花蕊。

10、黄色面团加入少许可可粉，和成褐色面团。

11、搓成大小细条，做梅花枝。盘中抹油，放入小花朵和花枝。

12、金鸡制作：黄色面团团成椭圆形，两端捏出向上细细的尖角。底部沾上一片可可面片，做腹部。

13、红色面片用叶子模具刻出细条状。

14、粘贴到金鸡尾部，做羽毛。

15、再刻出稍短一点的依次粘贴好。

16、金鸡脖处，刻出黄色尖角细条，错落粘贴。红色面片刻出鸡冠，沾上尖尖的嘴巴，可可面粒做眼睛依次粘贴好。

17、可可面团搓细长条，末端按扁切三刀做鸡爪，粘贴到腹部。

18、调整下形状，金鸡就做好了。

19、刻出红色圆面片，用黄面条摆出“春”字。

20、余下的面团揉成一团按扁做石头。

21、蒸锅里水开后，全部上锅蒸3至4分钟，出锅摆盘即可。

22、金鸡报春，时转三阳迎淑气！

23、红梅竞放，花开五福庆丰年！

24、幸福环绕鸡年，让时光格外温暖！

25、好运邂逅鸡年，让生活无限美满！

26、鸡年大吉！

27、新春快乐！