| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 脆炸杏鲍菇热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于登山机25分钟消耗的热量402 | |||||
1、杏鲍菇洗净备用
2、切成条加入四分之一茶匙盐，少许鸡粉，半茶匙五香粉，一个鸡蛋
3、拌匀腌制十分钟
4、准备面包糠，依次裹上一层面包糠
5、起油锅倒入适量的油烧至七成热
6、下裹好面包糠的杏鲍菇炸制
7、炸至表皮金黄捞出控油即可
8、成品
9、外皮酥脆焦香，内里鲜香有嚼劲！吃起来像炸鸡腿！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效；可与黄豆、小米面、西红柿搭配；与兔肉、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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