| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 荸荠银耳红枣汤热量/卡路里201千卡 | |||

1、荸荠洗净去皮

2、取适量银耳与红枣,用温水浸泡

3、银耳泡发后,去掉银耳根,摘洗干净

4、将荸荠、银耳和红枣放入电炖锅,并加入适量冰糖(我不喜太甜的,家里的红枣煮后已经非常甜了,就只放了两颗冰糖)

5、加入适量清水,以距离锅沿一寸为宜

6、选择慢炖键,小火慢炖,自己就可以去睡觉啦!

7、经过黑甜一夜,汤水也炖好了!

8、不仅银耳炖得软糯可口,连汤汁都变成淡淡的褐色,并有种粘稠感

9、盛一碗尝尝

10、银耳软糯,荸荠清甜,汤汁粘稠,清热泻火,开胃消食,是不可多得的节日佳品噢!
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、降血压等功效;可与木耳、核桃、海蜇搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、强精、润肠等功效;可与鹌鹑蛋、菊花、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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