| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 香菜炒肉丝热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于干活329分钟消耗的热量90 | |||||
1、里脊肉切成丝，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟
2、冬笋焯水后切成丝，香菜洗净切小段
3、锅中放油烧五成热，下入腌制后的肉丝翻炒
4、下入冬笋丝翻炒
5、下入香菜快速翻炒几下
6、出锅装盘
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、清热益气、帮助消化等功效；可与雪里蕻、苦瓜、海参搭配；与羊肝、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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