| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 地锅鸡热量/卡路里1228千卡 | |||

1、土鸡让人剁好,飞水后洗净

2、准备好干料

3、配菜

4、起油锅,下干料爆香

5、加入鸡块翻炒至金黄色

6、加入老抽

7、加开水,一次就要加够水,没过鸡块,盖锅盖炖20分钟左右

8、加入洗净的蔬菜炖一会

9、和好的面团,需要在准备材料的时候就把面团和好醒发着。

10、等蔬菜都稍微断生的时候加入盐和白糖翻炒均匀,然后用手揪适量面团按扁贴在锅的周围,直到全部面团都弄完,然后盖上锅盖一直中火炖就行了

11、直到面饼蔬菜都熟了,加入鸡精,香菜和蒜苗

12、翻炒均匀即可出锅

13、出锅
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、益五脏等功效;可与冬瓜、栗子、茼蒿搭配;与鲍鱼、芥末、北极虾相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防止牙龈出血、补气养血等功效;可与猪肚、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、清热解渴、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、牛肉酱搭配;与黄瓜、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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