| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炸素萝卜丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于大提琴50分钟消耗的热量120 | |||||
1、绿皮萝卜洗净后擦丝。
2、擦成丝后再稍微剁碎一下下。
3、剁碎好的萝卜丝加入适量面粉、鸡蛋两枚、葱白切碎。
4、然后把鸡蛋打入萝卜丝里，加入适量盐和切碎的葱白，和匀。
5、提前烧热一锅油，把萝卜丸子尽量攒成团。
6、从锅边轻轻滑入锅内炸制。
7、待丸子变金黄色即可捞出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与干辣椒、生菜、干贝搭配；与牛奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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