| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 五彩蛋包饭热量/卡路里874千卡 | |||
1、把鸡蛋打成蛋液,洋葱、红萝卜、青豆、玉米切小粒备用
2、锅内放少许油,放洋葱、红萝卜、青豆、玉米粒炒香,然后放入米饭调味,最后加入适量番茄酱盛盘待用。
3、打散的蛋液加少许盐,不粘锅放少许油加热,然后倒入蛋液摊成圆形,等蛋液收汁差不多时把炒好的饭倒在一边做成饺子状就好了。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与蘑菇、冬瓜、紫菜搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、帮助睡眠、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效;可与北极虾、海虾、丝瓜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、散瘀等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、降血压、增加记忆力等功效;可与豇豆、魔芋、豌豆搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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