| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 桂花蜜汁藕热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于推举243分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米提前一夜浸泡。
2、准备两节藕，洗净去皮。在藕节两公分处切开，以备塞糯米用。
3、用筷子辅助在藕眼里塞进糯米，但不要太满，以防煮熟后发涨破裂。塞好后用牙签把藕再复位。
4、准备大枣和红糖砂糖。
5、把藕，红糖，砂糖，枣，桂花都放进高压锅，放水没过藕即可。
6、高压锅中小火煮一个小时，然后再焖两个小时，让汁更好入味。
7、果酱画个盘饰。
8、摆盘即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、改善肠胃、凉血等功效；可与虾、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；可与桑葚、桂花、枣搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、增强肌力、养颜等功效；可与莲子、黑豆、大葱搭配；与黄瓜、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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