| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶油炸糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于马路散步50分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅中倒入油和水，烧开
2、将面粉倒入锅中
3、用筷子不停搅拌，使面粉与油水混合，把面烫熟
4、趁面的余温还在，打入一枚鸡蛋，并用手将鸡蛋揉入面粉
5、放入白糖，揉匀
6、取适量面团，用手握住，借助虎口，挤成球状
7、油烧至六成热，放入面团中小火炸制
8、待膨胀浮起，呈金黄色，沥油捞出
9、撒上糖粉即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、基围虾、生菜搭配；与地瓜、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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