| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 草头圈子热量/卡路里375千卡 | |||

1、准备的原料。

2、处理好的大肠洗净切段,加盐再用手抓几分钟。

3、加葱,姜,料酒汆水。

4、热锅凉油,加姜片,葱结,八角炒香。

5、加入处理干净的大肠翻炒2分钟。

6、加老抽,料酒炒匀。

7、加热水烧开改小火炖。

8、炖到大肠酥烂加生抽,盐,白糖大火烧到汤汁差不多收完。

9、处理干净的草头先加人盐,白酒。

10、油热后,加入草头。

11、快速的翻炒几秒就可以。

12、先把草头铺在盘底,再加上烧好的圈子就可以。
大肠的热量75千卡(每100克);具有润燥、止血、止渴等功效;
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