| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糯米酸奶华夫饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋加入糖粉,用蛋抽搅打均匀

2、把黄油放入锅中融化

3、把黄油和自制酸奶加入蛋液中,继续搅拌

4、筛入糯米粉

5、加入泡打粉后用蛋抽继续搅打,面糊的浓稠度应该是,提起蛋抽后可以连续低落,面糊也有明显的纹路。

6、模具用小火预热,预热好以后离火,把面糊倒入,然后用刮刀抹平

7、盖上模具后,用小火加热,加热总时间约10分钟,每一分就翻个面,这样出来的成品整个熟成度比较均匀,不会外焦里生。

8、加热到有香味飘出来以后,把模具打开随时观察熟成度,颜色到微微发黄即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与黄豆、香椿、肥牛搭配;与牛奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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