| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韭菜鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于打扫33分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜切半厘米长
2、鸡蛋加少许盐搅匀
3、放入切好的韭菜拌匀
4、锅中加适量的油烧七成热倒入韭菜鸡蛋液
5、中小火煎至定型后翻面，至两面金黄色，中心处完全凝固即可
6、特简单且美味的一款菜
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、基围虾、北极虾搭配；与豆奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、解毒等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、豆腐搭配；与蜂蜜、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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