| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咸菜马鲛鱼热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于儿童足球115分钟消耗的热量420 | |||||
1、马鲛鱼洗净切块备用
2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼煎制
3、煎至金黄翻面继续煎制
4、咸菜洗净切寸段备用
5、倒出多余的油，下姜片辣椒段咸菜加入三茶匙料酒
6、加入适量的水，放入一茶匙半糖，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开烧至汤汁收干即可出锅
7、成品
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、清热除火、安神除烦等功效；可与秋里蒙苹果、青苹果、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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