| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 豆角蒸面条热量/卡路里2481千卡 | |||
 热量2481千卡,相当于冰上钓鱼1240分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒸锅里铺上蒸布放入面条，不要压实，要蓬松一些，上汽后蒸12分钟。（图中是蒸好的面条）
2、蒸面条的时候来准备菜，香菇，豆角，平菇西红柿切好备用，葱辣椒切小段，蒜切片，可放入少许八角增味。
3、肉切丝备用。
4、炒锅里倒入少许食用油，倒入葱姜蒜辣椒，八角煸炒。
5、倒入肉丝翻炒。
6、然后倒入老抽翻炒至肉丝上色。
7、倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加入适量盐。把菜炒至7成熟就好，待会儿还要再蒸。
8、最后加入西红柿，菜汤多多拌面条更美味！
9、菜炒好后，面条用筷子趁热划散开，把面条均匀的拌上菜汤。
10、蒸锅里铺上蒸布，把拌好的面团与菜一起放入锅中，大火蒸10分钟即可。面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了。
11、烹饪简单又美味。
12、记忆中的味道~~~
13、家乡的味道！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、促进大脑发育、预防便秘等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、健胃消食、润肠通便等功效；可与豆腐、鸡蛋、菜花搭配；与土豆、地瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、调和脏腑、补肾等功效；可与土豆、鸡肉、木耳搭配；
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