| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于游泳186分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜一个，洗净切片。
2、切好的肉片。
3、热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。
4、锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。
5、炒苦瓜，加入适量盐。
6、最后加入炒好的肉翻炒。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、降血糖、调节内分泌等功效；可与辣椒、洋葱、鸡蛋搭配；与山竹、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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