| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 山椒白菜条热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于高尔夫球21分钟消耗的热量300 | |||||
1、白菜帮切条。
2、火腿、红辣椒切条。
3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝，山椒炒出香味。
4、倒入白菜条翻炒片刻。
5、加入火腿、红椒丝翻炒。
6、淋入泡椒汁、加少许盐、糖翻炒均匀。
7、出锅装盘。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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