| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 1344千卡 | 336千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 麻辣粉条热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于骑独轮车416分钟消耗的热量300 | |||||
1、适量干粉条
2、用热水泡软
3、姜蒜切片，干辣椒切段
4、锅中油烧热放入姜片、蒜片花椒粒和干辣椒爆香
5、香味出来后放入豆瓣酱和老抽
6、加水烧开
7、放入泡软的粉条，煮熟
8、放入食盐调味即可
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、增强免疫力、提高免疫力等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、止咳消痰等功效；可与熏肉、猪腱子肉、猪瘦肉搭配；
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