| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 土豆泥饼热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于抛光地板42分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆一个
2、鸡蛋一个
3、调味料
4、第一步倒鱼露
5、一点点盐
6、撒入少许花椒粉
7、倒入生抽提色提味
8、最后倒入香油
9、加入调味料前，先将土豆捣烂
10、将鸡蛋打入土豆泥，所有味道混合好
11、摆盘进烘烤
12、成品出炉～～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、玉米、银鱼搭配；与兔肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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