| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 香菇培根酱油饭热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于开货车200分钟消耗的热量390 | |||||
1、备好食材：茶树菇提前泡发，洗净挤干水分； 再备好大米，培根，胡萝卜，香菇；
2、培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁；大米淘洗干净；
3、姜片、大蒜切丝；
4、炒锅烧热，倒入适量植物油；再次烧热后，放入姜蒜煸香后，捞出姜蒜；
5、炒锅里放入培根炒香；
6、放入胡萝卜翻炒；
7、放入香菇、茶树菇翻炒；
8、调入适量生抽、老抽，翻炒均匀；
9、放入大米翻炒；
10、食材放入电饭煲内胆；
11、放入适量清水，水量高于食材2cm处；如果想吃硬一点的米饭，水量可适当减少；
12、煮饭模式选择“煲仔饭”，米粒选择“长粒米”；
13、将【香菇培根酱油饭】盛出，上桌咯。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促进消化、益脾胃等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、比目鱼、狗肉搭配；与辣椒、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有促进脂肪代谢、抗肿瘤、降血压等功效；可与老鸭、鸡肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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