| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 6千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 52.5克 | 白色梦幻姜饼屋热量/卡路里78千卡 | |||

1、将红糖溶于热水,滤掉不溶的渣子,备用

2、黄油隔水融化成液态

3、加入红糖水

4、搅拌均匀

5、加入糖粉搅匀

6、再加入蛋液搅匀

7、然后加入蜂蜜

8、搅拌均匀

9、筛入低筋面粉、肉桂粉和姜黄粉的混合物

10、搅匀后揉成光滑的面团,装袋后放入冰箱冷藏1小时

11、取一部分冷藏松弛好的面团,擀成厚约3mm的片状

12、在表面压出所需形状

13、拿掉多余的面团

14、然后在留下的面团表面用叉子扎孔

15、之后将整张油纸连带面坯一起挪入烤盘中

16、在面片表面刷一层蛋液水,静置20分钟后再刷一层

17、然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度

18、约12分钟后,取出烤盘,在面坯上的圆孔部位放入适量砸碎的糖块

19、放入烤箱继续烘烤约3分钟(如果不需放糖块,则一直加热15分钟左右即可)

20、依次将制作房子所需零件全都烤好,晾凉备用

21、制作糖霜:将蛋白打发至粗泡时加入糖粉

22、继续搅打至所需浓稠程度即可;之后若需稀一些,可加入适量柠檬汁调整,若想稠一些,则再加些糖粉打匀即可

23、在墙壁零件上先画出一些装饰图案,糖霜凝固后将其固定到底座上

24、待四面墙壁固定结实后,将屋顶也固定上,然后用剩余糖霜进行装饰即可
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、菠菜、丝瓜搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有引火归源、散寒止痛、降血糖等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
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