| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 板栗烧鸡热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于越野摩托116分钟消耗的热量240 | |||||
1、板栗去壳去皮，栗肉清洗干净。
2、大蒜去皮，切两大片姜。八角和香叶清洗干净。
3、鸡胸肉洗净切成2cm的小块。也可以选择鸡翅、鸡腿等部位的肉。
4、热锅凉油，放入姜片和鸡肉爆炒变色。再放入八角和香叶翻炒至鸡肉表面变黄。
5、加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽和糖炒出香味。
6、加水没过鸡肉，中火焖烧30分钟。放入板栗和蒜瓣烧30分钟收汁，出锅前加鸡精炒匀。
7、上菜喽
8、^_^
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、延年益寿、开胃等功效；可与大米、鸡胸肉、无花果搭配；与牛腩、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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