| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 974千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 糖醋羊排热量/卡路里974千卡 | |||

1、主食材:小尾羊羊排7块。

2、本次烹饪的调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,食用油30毫升,盐5克,冰糖150克,八角1个,姜1小块。

3、将羊排放入锅中,加热清水,大火煮3分钟左右。

4、捞起,洗净血沫。

5、锅里放入处理好的羊排,50克冰糖,姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。

6、盖锅,启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能,自动烹饪。

7、待烹饪程序结束后,加入陈醋和剩余的100克冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。

8、程序结束后,提示音响起。

9、将锅里的食材拌均匀,装碟即可。

10、撒上少许葱花装饰,上桌。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、养颜护肤、促消化等功效;可与茄子、胡萝卜、辣椒搭配;与南瓜、梨、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
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