| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 口菇炒肉片热量/卡路里323千卡 | |||

1、将口菇、胡萝卜切片。

2、瘦肉切片,加淀粉拌匀。

3、热锅冷油将肉片滑熟盛出。

4、锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。

5、最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与芒果、银耳、茄子搭配;与田螺、龟、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、利尿等功效;可与蜂蜜、狗肉、鲈鱼搭配;与樱桃、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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