| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 五香盐水牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于高尔夫球278分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉用清水浸泡一小时，中途换一次水保证血水全部浸泡出来
2、准备配料
3、加入1.5升水倒入所有配料
4、大火煮开撇去浮沫，煮一个小时左右
5、煮好的牛肉原汤浸泡半小时。
6、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、消水肿等功效；可与洋葱、姜、南瓜搭配；与红螺、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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