| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香咸味戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分开,备用

2、蛋黄里加10克细砂糖和盐,搅拌至浅黄;

3、分次加入色拉油搅拌均匀。

4、分次加入牛奶搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉,搅拌成无颗粒状。

6、蛋白里加几滴柠檬汁,分次加入细糖打至硬性发泡。

7、与蛋黄部分搅拌均匀,

8、香葱用适量低筋面粉拌匀

9、装进正的中空模。

10、10德普烤箱焙烤模式140度,烤60分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与荠菜、青椒、辣椒搭配;与柿子、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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