| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 口蘑菜心热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于伸展操243分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，菜心，口蘑洗净备用
2、口蘑一切四，菜心划十字刀不要切断
3、起油锅倒入适量的油下姜片口蘑煸炒
4、加入一茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
5、加入没过口蘑的水大火烧开
6、准备开水烧开倒入菜心加入三分之一茶匙盐煮两分钟菜心断生即可
7、菜心捞出控干水份摆盘备用
8、口蘑烧至汤汁浓稠加三分之一茶匙鸡粉调味即可
9、将烧好的口蘑浇在菜心上即可
10、成品
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、降血压、治疗高血压等功效；可与粳米、鸡肉、豆腐搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、促进排毒、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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