| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 木耳随炒热量/卡路里137千卡 | |||

1、木耳抓少量泡发

2、温水泡发个15分钟即可

3、木耳的厚度可看出它所含的胶质

4、绿豆芽洗净

5、红萝卜擦丝,木耳切小块,葱头切碎

6、葱头爆香后依次放红萝卜丝,木耳,豆芽,快火炒三分钟就可以啦

7、简单粗暴,又营养,超级简单的做法
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、还能补肾、美肌肤等功效;可与蛤蜊、醋、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、延缓衰老、止血止痛等功效;可与春笋、海蜇皮、猪血搭配;与田螺、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、顺气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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